Öffentliche Bekanntmachung: Baba Ganoush braucht kein geräuchertes Paprikapulver, keine Säureregulatoren und auch keine anderen Konservierungsmittel als Zitronensaft. Es gibt einige Dips, die ich ...

Die Auberginen waschen und am Stiel-Ende knapp abschneiden. In einem Bräter Olivenöl stark erhitzen und die ganzen Auberginen heftig darin anbraten, bis sie von allen Seiten stark gebräunt sind. Dann ...

Im Gastblog schreibt Julia Halbwachs darüber, welche positiven Auswirkungen es hat, wenn man sich einen Monat lang rein pflanzlich ernährt. Immer mehr Menschen starten mit dem veganen Neujahrsvorsatz, ...