Der milde Blumenkohl kommt auch bei vielen von denen gut an, die sich für Kohl sonst nicht begeistern können. Für Blumenkohl spricht auch, dass er sich so vielfältig zubereiten lässt. Meist wird er ...

Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse – nicht nur, dass die kleinen, weißen Röschen einfach hervorragend schmecken, sie passen noch dazu in jedes Diät-Programm. Allerdings kann man Blumenkohl nicht nur ...

Blumenkohl haben wir alle schon einmal etwas verkocht und mit einem nicht sehr motivierenden Geruch gegessen. Und oft ist es genau das, was ihm einen schlechten Ruf einbringt... Aber in Wirklichkeit k ...

1 Kopf Blumenkohl 100 ml Sojasoße 2 EL brauner Zucker 2 EL Weißweinessig 2 EL Sesamöl ½ TL Ingwer, geschält, fein gerieben 3 Knoblauchzehen, geschält, klein gewürfelt 1 TL Miso Gewürzpaste 1 EL ...

Es ist noch gar nicht so lange her, dass Blumenkohl als ein eher fades Gemüse missverstanden wurde, als eine Art wolkige, meist in Wasser gedämpfte Gemüsebeilage, die eher freudlos in der Nähe ...

Es gibt viele Wintergemüsesorten, die uns durch die kalte Saison begleiten – aber meiner Meinung nach ist keine von ihnen leckerer oder vielseitiger als der Blumenkohl. Noch dazu macht er dich satt, ...

400 g Mehl 14 g Salz 15 g Backpulver 500 ml Bier (Helles) 50 g Wodka 1 ganzer Blumenkohl, in Röschen gezupft Pflanzenfett zum Ausbacken BBQ-Soße (Zubereitung s.u.) Zubereitung Für den Backteig Mehl, ...

Vom Blumenkohl die Blätter entfernen und den Strunk herausschneiden. Die Blätter entsorgen und den Strunk für den Salat beiseitelegen. 200 g kleine Blumenkohlröschen zurecht putzen und beiseitestellen ...