Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouettez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la fécule à ce mélange. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un récipient montez ...

S’il y a un dessert qui symbolise à lui seul Noël, c’est sans aucun doute la bûche. On n’aurait d’ailleurs pas l’idée d’en proposer à un autre moment de l’année. Cette tradition vient des anciennes ...

Jeffrey Cagnes, l’ancien chef pâtissier de la maison Stohrer, dévoile sa version délicate de la bûche au chocolat. Un incontournable de Noël à découvrir dans ce nouvel épisode de « En cuisine avec ».

Qui a dit que la crème au beurre était ringarde ? Pour les préparatifs de Noël, l'artisan-boulanger Éric Kayser vous livre la recette de son irrésistible bûche de Noël au chocolat. Facile à réaliser ...

Promis aux débutants pressés, cette bûche de Noël au chocolat mêle génoise moelleuse et croquant noisette pour un final spectaculaire. Préparée la veille, elle cache un secret ultra-gourmand. Envie ...

1. Préchauffez le four à 200°C. Fouettez les jaunes d’œufs avec 2/3 du sucre. Fouettez les blancs en neige avec le reste du sucre. A la spatule, incorporez-les délicatement dans les jaunes. 2. Tamisez ...

Avec la gourmande complicité du grand pâtissier Christophe Michalak, la rédaction du Parisien a départagé sept bûches au chocolat à moins de ...

Troquez la classique bûche au chocolat pour une bûche tiramisu. Ce dessert de Noël est à la fois original et gourmand. La recette est d'ailleurs beaucoup plus facile que celle du gâteau que nous ...

À la recherche de la bûche la plus tendance de l’année pour conclure votre repas de Noël cette année sans vous ruiner, la création Picard pourrait bien impressionner vos invités. Voici tout ce qu’il ...

Chaque année, pour Noël, il faut redoubler d’imagination pour impressionner ses proches. Si certains misent sur les cadeaux, le sapin ou encore la décoration, d’autres préfèrent épater leurs convives ...