Le croque-monsieur, on l'aime parfaitement cuit, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et gratiné sur le dessus ! Afin de réussir sa cuisson au four, on vous partage quelques astuces et ...

Nous sommes dimanche soir et vous avez la flemme de cuisiner ? Laissez-vous tenter par cette recette ultra réconfortante et ...

Râpez le gouda. Mélangez la crème, le lait, la muscade et le jaune d’œuf. Incorporez le fromage au mélange, salez et poivrez. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Sur une première tranche de pain, ...

La plus grande difficulté en cuisine, c’est d’innover. Suivre une recette de A à Z sans couac, c’est à la portée de tous, en revanche, trouver de nouvelles idées pour se régaler à chaque repas, ce ...

Doré, moelleux et réconfortant, rien de tel qu’un croque-monsieur pour ensoleiller la journée. Et quand la recette se conjugue, on craque tous pour le croque ! Depuis plus de cent ans qu’il existe, le ...

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir doucement dans l’huile d’olive et 10 g de beurre, 8 mn environ. Ajoutez la cassonade et le vinaigre et faites compoter 15 mn environ. Réservez. Préchauffez ...

Publié le mercredi 30 avril 2025 à 10:25 Né à Paris à la fin du XIXe siècle, le croque-monsieur est devenu une icône de la cuisine française. Retour sur ses origines, sa recette et ses secrets ...