Et si l’on pouvait améliorer sa santé en mangeant du pain? C’est le pari un peu osé de plusieurs chercheurs de l’Inrae et du Centre de recherche en nutrition humaine (CRNH) Rhône-Alpes. À commencer ...

Au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, le pain est un aliment incontournable de nos tables. Pourtant, lorsqu’on est diabétique, il fait partie des aliments à éviter. Mais alors, par quoi le ...

Faut-il renoncer aux fruits quand on vit avec un diabète de type 2 ? Entre peur du sucre et index glycémique, un agrume discret pourrait bien tirer son épingle du jeu. Quand on vit avec un diabète, ...

Les fruits sont riches en fructose, un sucre qui peut poser problème Africa Studio/Shutterstock Les fruits sont, avec les légumes, incontournables de tout régime alimentaire sain et un tant soit peu ...

Longtemps considéré comme étant trop sucré, ce fruit exotique pourrait pourtant aider les personnes diabétiques en contrôlant et régulant leur glycémie. C’est en tout cas ce qu’a mis en avant une ...

La baguette blanche peut accroître à la longue le risque de diabète, d’obésité et de surcharge du foie. LP/Yann Foreix Ajouter Le Parisien en favori sur Google Le pain élaboré à partir de farine ...