Il pesce spada (Xiphias gladius) è noto per la sua incredibile velocità, forza e per la caratteristica che gli dà il nome: una "spada" lunga e affilata che estende la parte superiore della sua bocca.

Il pesce spada abita diversi mari e oceani ed è presente anche nel Mar Mediterraneo poiché generalmente predilige acque miti. Regioni come la Sicilia e la Calabria hanno messo a punto addirittura una ...

Miti, leggende e racconti definiscono il paesaggio dello Stretto di Messina. Il tratto di mare più letterario, celebrato da poeti e scrittori, perpetua il rito della pesca tradizionale dello Stretto, ...

È un secondo light nonostante sia saporitissimo, fa sempre la sua figura a tavola ed è perfetto anche in periodo di feste. Magari proprio per la cena della vigilia di Natale. Sì, è proprio il pesce ...

Il pesce spada è un ottimo ingrediente magro, facile da cucinare e ideale per piatti leggeri e menu freschi. Ricco di proteine, ha pochi acidi grassi e contiene un’alta percentuale di Omega-3. La ...

La pesca del pesce spada è tipica della Sicilia, in particolare dello Stretto di Messina: qui tutto avviene secondo la tradizione, tra miti e leggende La pesca del pesce spada in Sicilia è una cosa ...

STRETTO DI MESSINA. “E pigliaru la fimminedda / Drittu drittu ’n tra lu cori / E chiangia di duluri / E la varca la strascinava /E lu sangu ci curriva / E lu masculu chiangiva” cantava Domenico ...

Una ricetta tipica del capoluogo siciliano, il pesce spada alla palermitana si prepara semplicemente con una panatura croccante e profumata. Il pesce spada alla palermitana è una delle ricette più ...

È uno dei prodotti ittici più diffusi nelle tavole italiane. Ma anche una specie la cui pesca contribuisce in maniera significativa alle attività socio economiche di Paesi europei come Italia, Spagna ...

1) Mondate e lavate 4 zucchine, tagliatele a cubetti e stufatele 20 minuti in una padella dal fondo antiaderente con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio fresco schiacciato e 4 ...

E’ accaduto giovedì scorso, mentre l’imbarcazione stava pescando con la tecnica alla ‘volante’, in coppia con il peschereccio Sirio. Secondo il parere dei marinai, decisamente contenti del grande ...

C’è troppo mercurio nel pesce spada e nello smeriglio congelato, meglio non darlo ai bambini e alle donne incinte È la conclusione scontata dopo il sequestro di ben 40 lotti di pesce congelato negli ...