Versez-en la moitié dans une casserole avec 75 g de sucre et le jus de citron. Portez à ébullition. Retirez la casserole du feu. Étape 4 Passez aussitôt les fruits et le sirop au mixer, ensuite ...

Rincez et essorez les branches de menthe fraîche, réservez quelques feuilles pour la décoration. Faites bouillir 50 cl d'eau. Eteignez le feu et immergez dedans le bouquet de menthe. Couvrez et ...

Faites gonfler la gélatine dans un peu d’eau tiède. Épluchez les melons. Prélevez dans la chair des petites billes ou des petits dés (200 g environ) Réservez. Mixez le reste de la chair. Ajoutez le ...

Pour 4 personnes. 4 citrons non traités. 350 g de sucre semoule. 3 cuil. à café de gélatine en poudre. 200 g de fraises garriguettes. 8 brins de menthe. 1 cuil. à soupe de liqueur de citron ...