C’est le temps du maïs, et quoi de mieux pour pimenter ce légume et lui donner une saveur originale que d’utiliser des épices Tajín! Cet assaisonnement mexicain populaire est composé de piments rouges ...

Pelez à vif les pamplemousses et l'orange. Éliminez bien toutes les peaux blanches de chaque tranche pour ne garder que les "suprêmes". Coupez en très fines tranches un citron vert. Râpez un peu de ...

L'indispensable de notre journée pique-nique ? La salade de riz ! Ici on vous propose une recette végétarienne, remplie de ...

Pour la laitue : il est possible de remplacer la laitue iceberg par 60 g (2 tasses) de cœur de romaine émincée. Pour la sauce piri-piri : vous pouvez remplacer la sauce piri-piri par de la sauce de ...

Effeuillez la morue, réservez-la. Lavez la salade, essorez-la. Egouttez le maïs, prélevez-en 1/3, passez-les à la Moulinette grille fine, réservez.Pochez 3 min les oeufs à l'eau frémissante, ...

Faites cuire les épis lavés et épluchés dans de l’eau bouillante 20 mn, puis rafraîchissez-les sous l’eau froide. Tracez des croisillons sur la peau des filets de canette avec un bon couteau, puis ...

Préchauffer le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 550 °F. Nettoyer et huiler les grilles du barbecue. Au besoin, éplucher les épis de maïs. Bien rincer pour retirer les filaments.

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