Direction le sud-ouest avec cette recette de gâteau basque légendaire. Revisité au citron, voici une recette à préparer au Thermomix ! Rapide et facile, le Pays basque est à portée de main ! Cette ...

Tout d’abord, faites chauffer votre four à 180°C. Dans une casserole à feu très doux, mélangez la crème et le chocolat blanc. Remuez bien. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que ...

Séparer les jaunes et battre les blancs d'œufs avec le sucre et une pincée de sel, comme pour la meringue. Ajoutez ensuite un jaune d’œuf à la fois et mélangez après chaque addition. À la fin, ajouter ...

Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n’avez rien de cela un bon ...

Pour la garniture crème au chocolat blanc et confiture de framboise Dans un saladier, battez ensemble les œufs, le sucre semoule et le sucre vanillé puis le beurre. Dans un deuxième temps, ajoutez la ...

Préchauffer le four à 180C. Mélanger les biscuits graham, le sucre et le beurre. Poser ce mélange sur le fond et les parois (moule de 23 cm) de diamètre. Faire cuire 10 minutes et réserver.

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les biscuits graham, le sucre et le beurre. Poser ce mélange sur le fond et les parois (moule de 23 cm) de diamètre. Faire cuire 10 minutes et réserver.

Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Ouvrir et gratter les gousses de vanille pour en retirer les graines, puis les mettre avec les jaunes d'oeufs. Au batteur ...

550 g de fromage blanc de campagne à 15 % de matière grasse 125 g de crème fraîche épaisse 1/3 de litre de lait 40 g de beurre 4 œufs entiers + 2 blancs 160 g de sucre semoule 100 g de maïzena 1 ...

Foncez un moule à tarte de 24 cm de diamètre à l'aide d'une pâte brisée. Piquez cette pâte à l'aide d'une fourchette afin d'éviter sa déformation en cours de cuisson. Faites-la cuire aux 3/4 à four ...

- Mélangez rapidement tous les ingrédients de la pâte sans la travailler, pour qu'elle ne durcisse pas à la cuisson. Fraisez deux ou trois fois à la main, formez une boule, enveloppez-la dans un film ...