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Manjar de dioses, Se pasa de rico 😋 Solomillo en salsa de pedro ximénez 👌 Triunfo asegurado. Ingredientes. 1 Solomillo (600g más o menos). 250ml Vino Pedro Ximénez. 80ml Caldo de pollo o carne. 80g Calabacín. 100g Cetas (las que mas te gusten). 1/2 Cebollas. 30 o 40g Uvas pasas. 15 Granos de pimienta negra. Sal y aceite de oliva. La piña agridulce. 2 o 3 Rodajas de piña. 9 a 12 Tomates cherry. 1 Diente de ajo. 1/2 Naranja (el zumo). 30g Mantequilla sin sal. 1cda Miel. 1/2cda pequeña de guindil
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FacebookAlberto Martin Dominguez
La salsa que preparo con Pedro Ximénez es la que más triunfa en casa y en esta ocasión la utilizo con unos muslos de pollo, de forma muy fácil. Ingredientes: 1200 g. de muslos de pollo. 200 ml. de vino Pedro Ximénez. 300 ml. de caldo de pollo. 3 cucharadas de sofrito o pisto triturado. Harina. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Empezaremos salpimentando el pollo, los pasamos por harina y los ponemos a dorar en una cazuela con aceite de oliva virgen extra. Cuando esté
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