FOCACCIA ALLA ZUCCA!!🍞🎃 Una teglia con i funghi porcini e l’altra con le olive Ingredienti x 2 focacce: 900 gr di farina (700 gr tipo 0, 200 gr tipo 1) 600 gr di acqua circa 340 gr di zucca (semplicemente cotta al forno e schiacciata con lo schiaccia patate) 12 gr di lievito di birra fresco 22 gr di sale 45 gr di olio 4 gr di curcuma (opzionale, serve a mantenere il colore) Procedimento: Sbriciolate il lievito nella farina, aggiungete la curcuma, la zucca e iniziata a versare l’acqua poco per
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